国家食药监总局提示:春季吃野菜需谨慎

2016-04-15 15:26:33   来源:新民网   
  

  图说:国家食药监总局发布风险提示 春季吃野菜 不能“瞎来来”。来源:网络图  

      路边的野花不要采,路边的野菜不能随便吃。国家食品药品监督管理总局昨天发出风险提示。野菜采摘要注重新鲜,不认识、不熟悉的野菜不采、不吃,卫生环境较差的区域及公路周边的野菜也不要采摘。生食野菜应清洗干净。对不宜生食的野菜,需要经浸泡、蒸煮、烹调等处理。

  野菜是指自然生长的未经广泛人工栽培的可食用草本或木本植物,一般春季食用较多,具有独特风味。野菜可作为鲜菜用来生食凉拌、炒食蒸煮、配菜做汤,也可用来晒干菜、制酸菜、腌咸菜等。2015年国家卫生计生委突发公共卫生事件管理系统共收到有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件报告68起,中毒人数1045人,死亡89人,绝大多数死亡发生在家庭,主要原因为误采误食。

  专家认为,野菜和栽培蔬菜一样,营养成分丰富,但影响会有差异。食用野菜重在尝鲜,难以满足人体所有的营养需求,应注重食物多样性和膳食平衡,不宜多吃。野菜生产经营者应严把原料关,严禁生产经营有毒有害野菜,同时保证原料新鲜安全,采用合理的贮藏条件、加工及烹调工艺。野菜生产企业应保证产品符合相关食品安全标准要求并出厂检验合格。

责任编辑:单文欣

军民网提醒:本网部分文章信息来源于网络转载,只是出于传递更多信息之目的,并不意味赞同其观点。如对文章内容有疑议,请及时与我们联系。本网新闻配图均来自网络共享图片,只用于非盈利性宣传展示,如涉版权问题请及时与我们联系删除。未经许可转载本网站内容负法律责任!

相关热词搜索:野菜 食药监总局 风险

上一篇:中国控烟协会:烟草宣传“隐身”助学救灾
下一篇:完达山等奶粉企业审计不合格 三聚氰胺检出限度

分享到:

用微信扫描二维码

分享至好友和朋友圈

收藏

左惟任东南大学党委书记 左惟简历照片

左惟任东南大学党委书记 左惟任简历照片, 今日,中共中央组织部在东南大学宣布了中共中央的任职决定,左惟任东南大学党委书记( [详细]

老太太89岁还在当医生 68年累计完成了

老太太89岁还在当医生 68年累计完成了一万多台手术,当你89岁的时候,你能想象到自己在做什么吗?是安度晚年还是做一番事业? [详细]

周杰伦昆凌爱之旅玩遍三大洲

 12月28日报道 据台湾媒体报道,周杰伦和昆凌26日被网友直击现身澳洲黄金海岸,昆凌身穿细肩带吊带裙,展现窈窕身材,周杰伦则 [详细]

婚宴上28道素菜 口感丝毫不逊于荤菜!

婚宴上28道素菜 口感丝毫不逊于荤菜!说起婚宴,大家的印象就是各种鸡鸭鱼肉。这也是自古传下来的,之前过日子不比现在,除了一 [详细]